Новости Испании – allspain.info
Праздник вина и винограда на Майорке
Во второй половине сентября, с 14 по 27 сентября, на Майорке (Балеарские острова) по традиции проходит Фестиваль сборщиков винограда, или как его многие называют «Праздник давильщиков» (Festa des Vermar de Binissalem, Festa dels Trepitjadors). Это самый яркий и популярный народный праздник, настоящая традиция главного винодельческого региона острова Майорка, центром которого является небольшой городок Биниссалем. Начиная с середины сентября владельцы местных виноделен, жители Майорки и многочисленные туристы отмечают виноградную жатву нового сезона, устраивая веселый фольклорный праздник.
Ещё со времен Римской империи плодородная равнина Биниссалема играла важную роль в производстве высококлассных вин. Главным секретом успеха местных виноделов считается вкус выращиваемых автохтонных сортов винограда – Манто Негро, Молл, Москатель, которые служат сырьем для элитных напитков.
Главная часть праздничных мероприятий проходит на ратушной площади винной столицы острова – Биниссалема. В рамках фестиваля устраивают выступления фольклорных коллективов с песнями и танцами, разнообразные конкурсы и мастер-классы, связанные с виноградом, а на ярмарочной площади накрывают длинные столы, где проходят дегустации лучших вин региона.
Перед началом празднеств организаторы фестиваля проводят конкурс, победителей которого определяют всеобщим голосованием: местные жители выбирают сборщиков винограда из молодого поколения. Представлять поселок должны двое юношей и трое девушек – королева праздника и ее фрейлины, всем им должно быть 16 лет, и они обязательно должны постоянно проживать в Биниссалеме. В качестве избирателей также выступают местные жители в возрасте старше 14 лет.
Самой веселой частью фестиваля считается так называемые виноградные баталии, очень схожие по своей концепции и правилам игры со всемирно известной “Томатиной”, только используются разные “снаряды”. Участники такого сражения вдоволь забрасывают друг друга виноградом, а их одежда постепенно окрашивается в бордовый цвет. В качестве снаряда используются непригодные для виноделия ягоды, хотя, согласно древнему обычаю, их надо было уничтожать, чтобы на следующий год собрать обильный урожай. После битвы участники праздника, надев традиционные крестьянские народы, собираются за одним столом, где организован «Обед давильщиков винограда», во время которого подают традиционное блюдо – фидеос-де-вермар с кроликом, улитками и вермишелью. Источник: costablancalive.
Читайте также:
Салоу. Фестиваль Короля Хайме Первого
Малага. Культурно-исторический фестиваль