Фуэт — сыровяленый деликатес из Испании

Новости Испании – Аllspain.info.

(Fuet) — это длинная, тонкая и лёгкая традиционная каталонская колбаса из мелко рубленой свинины, покрытая белой оболочкой благородной плесени. Настоящий сыровяленый деликатес из Испании!

У Фуэта сильный аппетитный запах вяленого мяса с тонким грибным ароматом, свидетельствующим о том, что колбаса созрела.

Родина самой популярной закуски — испанская Каталония.  Слово Fuet, в переводе с каталонского, означает «кнут». На ощупь палочка Фуэта очень легкая, но довольно плотная и гибкая, очень даже похожая на кнут, чем и оправдывает своё название.

Вкус Фуэта является классическим вкусом традиционной сыровяленой испанской колбасы, стандартом для других разновидностей этого типа колбасных изделий, которые уже вторичны по своей сути и делаются с оглядкой на Фуэт.

Нужно ли очищать Фуэт?

Фуэт употребляют вместе с его белой деликатесной шкуркой, без которой колбаса утрачивает часть своего насыщенного вкуса. Если же вы поспешили и уже очистили, то так тоже будет достаточно вкусно.

Важная информация!

Не забудьте к прекрасному Фуэту купить бутылочку вина. Согласитесь, замечательная идея?

Как правильно выбрать этот божественный напиток, читайте в этой статье.

 

Читайте также:

Выбираем испанское вино

Выбираем оливковое масло

Самые известные и любимые блюда испанской кухни

Давай дружить на Facebook 💙
Поделитесь с друзьями
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 2
  • 2
  •  
  •  

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.