Новости Испании – Allspain.info
Название освежающей Сангрии происходит от «sangre», что означает кровь. Изначально напиток делался из красного вина, сезонных фруктов и специй.
Есть ингредиенты, которые никогда не меняются: фрукты, палочки корицы и много льда.
Во власти творчества. Самый успешный летний напиток обычно готовится с красным вином, но есть и другие варианты: сангрия с пивом или шампанским (среди самых желанных). Также можно добавить немного ликёра, рома или бренди.
Пришло время для фруктов. В дополнение к тем, которые обычно используются, такие как персик, банан, яблоко или апельсин, мы можем добавить папайю, манго, ежевику или малину.
Сангрия без алкоголя?
Да, и это вкусно. С натуральным виноградным соком, апельсиновым или даже чаем. Варианты разнообразные и всегда освежающие. Кроме того, мы можем заменить сахар сиропом агавы. На любой вкус и для всех возрастов!
Классическая сангрия из красного вина
Ингредиенты
Сухое красное вино — 750 мл.
Лимон или лайм — 1 шт.
Апельсин — 1 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Коньяк — 40 мл.
Газированная вода (содовая) или имбирный эль — 450 мл.
Дольки лимона и апельсина для украшения — 1 шт.
Способ приготовления
- Подготовьте все ингредиенты для приготовления классической сангрии. Нарежьте фрукты круглыми дольками и удалите из них все косточки. Вино необходимо заранее охладить.
- Возьмите большой кувшин для напитков, налейте в него вино. Туда же выжмите сок из долек лимона и апельсина, и бросьте их внутрь.
- Затем добавьте сахар и бренди (коньяк). Осторожно помешайте до тех пор, пока сахар не растворится.
- Накройте кувшин полиэтиленовой пленкой и охладите его в холодильнике в течение примерно 8 часов, чтобы фрукты отдали весь свой вкус и аромат.
- Добавьте имбирный эль или содовую непосредственно перед подачей напитка на стол. Украсьте бокалы дольками лимона, лайма или апельсина. Наслаждайтесь!
Читайте также:
Крема каталана — популярный десерт во всей Испании
Фуэт — сыровяленый деликатес из Испании
Новости Испании – allspain.info: туризм и путешествия, политика и экономика, культура и спорт, обзоры событий и происшествий, а также другие интересные факты и видео-ролики. Ежедневное обновление.