Что будет, если употреблять оливковое масло каждый день?

Одним из самых выдающихся преимуществ оливкового масла является забота о сердце благодаря содержащейся в нем олеиновой кислоте.

Разнообразие растительных масел, существующих на сегодняшний день, достаточно велико, хотя не все они рекомендуются специалистами в области здравоохранения, так как многие могут оказывать негативное влияние на здоровье. Однако это не относится к оливковому маслу, которое специалисты по питанию и здоровью рекомендуют больше всего из-за преимуществ и свойств, которыми оно обладает.

Кроме того, оливковое масло имеет множество применений, начиная от приготовления жареных блюд и заканчивая усилением вкуса, например, для салатов. Однако есть и те, кто имеет привычку принимать столовую ложку оливкового масла в день, поэтому важно знать, какие свойства и преимущества оно предлагает, и знать, что происходит, когда вы употребляете оливковое масло каждый день.

Преимущества ежедневного употребления оливкового масла

Прежде чем приступить к описанию преимуществ этого масла, следует отметить, что существуют разные виды оливкового масла, однако оливковое масло первого холодного отжима является самым полезным из всех, поскольку, по данным сайта Aceite de las Valdesas, именно этот тип масла имеет более высокое количество олеиновой кислоты и полифенолов-антиоксидантов, в дополнение к его кислотности менее 0,8° и довольно приятному вкусу.

Однако, что касается свойств оливкового масла, веб-сайт описывает его как продукт с превосходной питательной ценностью, как отличный источник антиоксидантов, а также как продукт, содержащий значительное количество витамина Е, витамина К, мононенасыщенных жиров и не содержащий углеводов, белков и соли, обеспечивая только 40 калорий.

Среди наиболее важных преимуществ — забота о сердце упоминается как основное благодаря вкладу олеиновой кислоты, которая составляет от 55% до 83% жирных кислот, которыми она обладает, а также является соединением, способствующем снижению уровня холестерина и шансов развития основных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Точно так же употребление оливкового масла оказывает сосудорасширяющее действие на артерии, что также способствует правильному функционированию сердечно-сосудистой системы.

оливковое масло

 

С другой стороны, это также пища, которая идеально подходит для снижения риска развития диабета. Фактически, исследования, проведенные Политехническим институтом Вирджинии и Государственным университетом в Соединенных Штатах, показали, что оливковое масло способствует предотвращению сахарного диабета 2 типа, в первую очередь потому, что он стимулирует секрецию инсулина и снижает уровень амилина, который разрушает клетки, вырабатывающие инсулин.

Точно так же потребление оливкового масла связано с продолжительностью жизни, с лучшим функционированием мозга, с хорошим функционированием пищеварительной системы, с контролем массы тела и с более низким риском заболеть раком. Кроме того, оливковое масло является отличным источником витамина Е, который приносит пользу коже и защищает клетки организма, замедляя появление признаков старения.

Противопоказания оливкового масла

По словам доктора Петры Санс на сайте 20minutos, потребление очень большого количества оливкового масла может привести к некоторым неблагоприятным последствиям, таким как избыточный вес и ожирение.

оливковое масло

Как и сколько употреблять оливкового масла?

По словам доктора Рамона Эструха, члена больницы Clínico Universitario de Barcelona и координатора PREDIMED, рекомендуемое потребление оливкового масла должно составлять 40 миллилитров, то есть около 3-х столовых ложек в день.

В столовой ложке вмещается 15 мл растительного масла

В десертной ложке 10 мл растительного масла (подсолнечного)

В одной чайной ложке 5 мл растительного масла

Оливковое масло довольно универсально, в большинстве случаев оно используется для приготовления жареных и тушеных блюд, оно также служит ингредиентом для супов, соусов, в качестве заправки для салатов и даже для приготовления очень известного домашнего майонеза, пишет allspain.info с ссылкой на tododisca.

Читайте также:

Испания: продукты для здоровья сердца

Испанские учёные: оливки помогают бороться с раком

Оливковое масло – средство №1 по уходу за кожей

Новости Испании – allspain.info и путешествия,  и экономика, культура и спорт, обзоры событий и происшествий, а также другие интересные факты и -ролики. Ежедневное обновление. Подписывайтесь и следите за нами на страницах Facebook и ВКонтакте.

Выбираем оливковое масло

Выбираем оливковое масло

Поделитесь этим с вашими друзьями (Compártelo con tus amigos)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.