Существует разновидность чая из листьев camellia sinensis, который может стать союзником в деле сброса лишних килограммов.
Новости Испании – allspain.info — 26 августа 2023. По сравнению с другими видами чая, этот чай, по мнению учёных, наиболее эффективен для ускорения потери жира.
Хотя в Азии чай употребляют уже тысячи лет, в Европу он попал примерно в XVII веке благодаря голландцам. В Испанию он попал столетием позже и не имел такого успеха, как на остальной части европейского континента. Сегодня чай является самым распространенным напитком в мире после воды.
Он содержит флавоноиды — природные соединения, обладающие антиоксидантными свойствами и являющиеся биоактивными элементами, помогающими нейтрализовать свободные радикалы, которые могут повреждать такие элементы организма, как генетический материал и липиды, и способствовать развитию хронических заболеваний.
Чай также содержит L-теанин — аминокислоту, которая в большинстве случаев содержится только в чае.
В чём же заключается польза чая?
«Растущее количество исследований, проводимых во всем мире, показывает, что употребление чая может улучшить здоровье человека во многих отношениях», — заявил год назад д-р Джеффри Блюмберг, почётный профессор Фридмановской школы науки и политики питания Университета Тафтса (США), по случаю проведения 6-го Международного научного симпозиума «Чай и здоровье человека».
Чай и здоровье
На форуме был представлен обширный обзор, посвященный здоровью и чаю. Он показал, что каждая чашка ежедневного потребления чая ассоциируется со снижением риска смертности от всех причин в среднем на 1,5%, риска смертности от сердечно-сосудистых заболеваний на 4% и риска инфаркта на 4%.
Существует множество сортов чая. Основными являются зелёный, синий, красный, жёлтый, белый и чёрный. На этот раз мы рассмотрим чёрный чай, который изготавливается из листьев Camellia sinensis. Этот сорт может стать важным помощником в сбрасывании лишних килограммов.
Чёрный чай содержит теафлавины — вещества, которые не только придают ему тёмный цвет и характерный вкус, но и на 94% усваиваются в процессе пищеварения. Эти компоненты обусловливают антиоксидантные, антиканцерогенные, антимикробные, антидиабетические и кардиопротекторные свойства этого растения.
Достоинства чёрного чая
По сравнению с другими видами чая, чёрный чай, по мнению учёных, является наиболее эффективным средством для ускорения потери жира. Исследование Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе (UCLA) показало, что он может способствовать снижению веса, поскольку изменяет энергетический обмен в печени.
Ещё одно исследование, проведенное в Западном университете (Австралия) и опубликованное в медицинском журнале Food & Function, указывает на влияние полифенолов, содержащихся в чёрном чае, на контроль веса. Этот сорт чая богат полифенолами, известными как флавоноиды, которые помогают регулировать распределение жира.
Аналогичным образом, кофеин связан с увеличением энергии и ускорением метаболизма. В результате организм лучше справляется с физическими нагрузками. Поскольку чёрный чай содержит наибольшее количество кофеина, он способствует сжиганию жира в большей степени, чем другие чаи.
Пребиотик и не содержит калорий
Чёрный чай улучшает пищеварительные процессы. Исследования, опубликованные в European Journal of Nutrition, показали, что он действует как пребиотик, стимулируя рост полезных бактерий в кишечнике.
И это ещё не всё. Чай не содержит калорий, поэтому чёрный чай, да и любой другой сорт, помогает быстрее сбросить вес. Он также способствует снижению уровня холестерина и предотвращает кариес (в нём содержится фтор).
И наконец, давайте вспомним про «но». Тот же кофеин, ускоряющий обмен веществ, у некоторых людей усиливает нервозность. Также не рекомендуется употреблять его людям, страдающим анемией, из-за содержания тианина, который блокирует усвоение железа, пишет Аllspain.info со ссылкой на 20minutos.
Подписывайтесь и читайте нас: Facebook, ВКонтакте, Яндекс.Дзен и Twitter.