Единственное испанское вино, вошедшее в десятку лучших в мире

Единственное испанское вино, вошедшее в десятку лучших в мире

Это красное вино из Ла-Риохи заняло четвертое место благодаря процессу производства, качеству и доступной цене.

Новости Испании – allspain.info — 23 января 2023. Только одному испанскому вину, а именно из Ла-Риохи, удалось попасть в один из самых престижных мировых рейтингов.

Marqués de Murrieta Reserva 2018 на четвертом место в рейтинге «10 лучших вин 2022 года», подготовленном престижным журналом Wine Spectator. Обладая более чем 30-летним опытом, это один из самых важных и влиятельных журналов в винной индустрии. И его эксперты нацелились на это красное вино, сделанное на престижной винодельне Marqués de Murrieta.

Редакторы издания Wine Spectator смогли продегустировать тысячи вин со всего мира и выбрали те из них, которые демонстрируют максимально возможное качество, также принимая во внимание критерии наличия и доступности. Все вина в этом списке оцениваются в 40 евро или меньше и были произведены в достаточно больших количествах, чтобы быть широко доступными для всех, кто хочет их попробовать.

И всем этим критериям отвечает Reserva 2018 от Marqués de Murrieta по цене 22,50 евро за единицу.

Удостоенный наград Marqués de Murrieta Reserva является флагманом винодельни из Риохи, представленной более чем в 170 странах. В настоящее время это красное вино урожая 2018 года, одного из лучших и получивших наибольшее количество наград на сегодняшний день, производится из сортов винограда Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Гарнача и выдерживается в течение 21 месяца в бочках из американского дуба объемом 225 литров.

Marqués de Murrieta Reserva характеризуют ароматы сливы, черники и смородины с очень характерным цветочным, пряным и бальзамическим фоном. Вино сочное и сбалансированное во вкусе.

Винодельня Marqués de Murrieta, производящая отмеченное наградами вино, была признана лучшей винодельней в мире в рамках международной премии Best Of 2023, присуждаемой Всемирной сетью великих винных столиц, пишет Аllspain.info со ссылкой на 20minutos.

Подписывайтесь и читайте нас: FacebookВКонтакте и Яндекс.Дзен.

Читайте также:

Самые известные блюда испанской кухни

Выбираем испанское вино

Винодельня для вкуса и глаз: футуристический отель Marqués de Riscal в Испании

Маркиз де Рискаль — Marqués de Riscal (Rioja Alavesa)

Никто не сомневается в его захватывающей природе, поскольку этот комплекс состоит из винодельни (одной из старейших в DO Rioja) и впечатляющего здания, спроектированного архитектором Фрэнком О. Гери, где находится отель Marqués de Riscal (Luxury Collection Hotel), спа-центр Vinothérapie Caudalie и два эксклюзивных ресторана под руководством шеф-повара из Риохи Фрэнсиса Паньего (один из них со звездой Мишлен). Этот комплекс в Эльсьего (Алава) называют городом вина, пишет Allspain.info со ссылкой на viajar.elperiodico.

Потрясающий отель, вызывающий восторг от проживания в нём

Футуристический отель в Испании
Hotel Marqués de Riscal

Hotel Marqués de Riscal вошел в список самых впечатляющих отелей в мире с необычным дизайном.

Этот отель находится в Эльсьего (Elciego) — муниципалитете в Испании, который входит в провинцию Алава (Álava) в составе автономного сообщества Страна Басков (País Vasco).

Hotel Marqués de Riscal появился на свет благодаря воображению известного канадско-американского архитектора Фрэнка О. Гери (Frank O.Gehry), который проектировал также музей Гуггенхайма в Бильбао (museo Guggenheim de Bilbao).

Гери является одним из крупнейших архитекторов современности, он стоял у истоков архитектурного деконструктивизма.

Hotel Marqués de Riscal

Отель в Эльсьего он описывал как «животное, скачущее через поле, плавающее посреди виноградников».

Уникальное здание выделяется своими титановыми конструкциями, выполненными в золотом и бордовом цветах.

Это футуристическое строение находится в нескольких шагах от одной из старейших виноделен в Ла-Риохе (La Rioja) и является идеальным местом, чтобы продегустировать прекрасное вино.

Кроме того, в этом пятизвездочном отеле есть спа-центр с первыми винными терапевтическими процедурами в мире, пишет Аllspain.info.

Читайте также:

Рецепт нута со шпинатом из андалузской книги рецептов

Испанский суп для похудения

Испанская кухня: что всегда на столе

Испания — третья страна с лучшей едой в мире

Испания — третья страна с лучшей едой в мире

Как и каждый год, -энциклопедия TasteAtlas составляет свой рейтинг лучших кухонь (и блюд) со всего мира.

Новости Испании – allspain.info — 10 января 2023. То, что Испания — страна вкусной еды, ни для кого не секрет. И дело не в том, что это одно из любимых мест для туристов из-за его гастрономии. По этой причине Испания позиционирует себя как третья страна с лучшей едой в мире, согласно TasteAtlas, кулинарной онлайн-энциклопедии, которая каждый год составляет собственный рейтинг благодаря голосам своих пользователей. Это ТОП-10 по странам:

1.  Италия
Список возглавляет Италия, королева еды для удовольствия со своей пиццей и пастой. Среди любимых блюд нельзя не отметить ризотто или карбонару (настоящую, не содержащую сливок).

2.  Греция
На второй позиции Греция, которая своими гироскопами покорила больше половины мира. Больше не нужно ехать в Афины, чтобы отведать их питы с начинкой из мяса или анины. Вам также не нужно ехать на Пелопоннес, чтобы отведать мусаку.

3. Испания
На третьей позиции Испания и делят предложения, которые мало или совсем не связаны друг с другом. От ветчины или креветок до вертела и тушеного мяса. Чистая средиземноморская кухня, ставшая уже эталоном целой страны.

4.  Япония
И хотя японская страна занимает четвертое место, правда в том, что у нее такой же балл, как у Испании в рейтинге: 4,59. Его , все чаще присутствующая в западных х, выделяется своими суши, раменом или впечатляющим мясом кобе.

5.
Первые экзотические штрихи в списке благодаря гастрономии азиатской страны. Пряная и насыщенная на вкус индийская кухня выходит за рамки дешевых блюд в городских кварталах. Конечно, их блюда подходят не для всех желудков.

6.
Шестую позицию занимает еще одна еда для смелых: мексиканская. Вкусы, контрасты и цвета характеризуют все более разрушительную гастрономию, которой можно наслаждаться в уличном формате или за столом со скатертью. Никто не может устоять перед тако или хорошим гуакамоле.

7. Турция
Поскольку Турция — это гораздо больше, чем просто шашлык, ее кухня начинает завоевывать популярность во всем мире. Традиционные блюда, полные вкуса и овощей, и десерты, залитые медом, являются одними из звезд этой гастрономии, которая для многих остается в значительной степени неизвестной.

8. Соединенные Штаты Америки
Вершина фаст-фуда и доставки, которая почти стала наследием во всем мире. Помимо гамбургеров, которые, конечно, возглавляют список самых популярных блюд в стране, барбекю и рецепты Среднего Запада являются частью его гастрономических обязательств.

9. Франция
Для многих зародыш и происхождение того, что сейчас понимается как высокая кухня. Говорить о гастрономии, не упоминая о Франции, все равно, что говорить об искусстве, не упоминая Пикассо или Ван Гога.

10.
В кухне этой южноамериканской страны есть звездное блюдо: севиче, блюдо из рыбы, моллюсков или то и другое вместе, маринованное и с мощным цитрусовым вкусом. Но он не единственный: перуанская кухня очень разнообразна и с глубоким управлением «кухней фьюжн».

Аllspain.info со ссылкой на ABC España

Советы испанских рестораторов

Как правильно выбрать ресторан в Испании?

Испанская кухня поистине считается одной из главных достопримечательностей страны, которая известна по всему миру. Многие туристы, приезжающие на Пиренейский остров на каникулы или на уик-энд, всегда стараются посетить какое-нибудь гастрономическое заведение, где можно отведать традиционную испанскую кухню. Но к сожалению, не все рестораны могут похвастаться высоким качеством блюд, хорошим обслуживанием и аутентичностью.

Даже наоборот, большинство из них рассчитаны на массовый туристический поток, а не на профессионального гурмана, ведь так оно и есть: туристы приходят, кушают, уходят и чаще всего снова не возвращаются в одно и то же заведение общепита. Однако, если следовать определенным советам профессионалов в сфере гастрономии, то можно найти качественное заведение, где удастся отведать вкусные блюда испанской кухни.

  1. Хорошие заведения находятся вдалеке от главных туристических улиц и основных достопримечательностей.

Согласно мнению профессионалов, хорошие рестораны чаще всего располагаются на вторичных улицах, а не на центральных проспектах и площадях с постоянным трафиком и толпами снующих мимо туристов. На главных улицах обычно находятся известные брендовые заведения, рассчитанные на массовую кухню и фаст-фуд, поскольку стоимость аренды таких площадей невероятно высока. Так что, держитесь подальше от ресторанов на знаменитых улицах и площадях (например, Ла Рамбла в Барселоне, Пуэрта-дель-Соль в Мадриде и т.д.).

  1. Соотношение цены и разнообразия меню.

Профессионалы всегда советуют сравнивать цены в несколько близлежащих заведениях. Если в каком-то из них стоимость схожего блюда будет ниже, чем в остальных, то это говорит скорее всего о низком качестве ресторана, поскольку не может блюдо свежих королевских креветок стоить 5 евро, даже при всей экономии владельцев заведения!

  1. Использование свежих продуктов для приготовления блюд.

Свежесть продуктов, особенно если речь идет о средиземноморской кухне, в основе которой лежат морепродукты и , гарантирует качество блюда практически наполовину. Если повара используют только свежую рыбу, то это хороший знак, ведь это означает, что блюдо готовят в день поставки сырья. В таком ресторане риск скушать вчерашний обед сведен до минимума. Именно поэтому наличие у ресторана уличной доски, на которой каждый день можно наносить новое меню в зависимости от наличия свежих продуктов, является хорошим знаком.

  1. Нюхайте!

Одним из важнейших индикаторов качества ресторана считается запах, который исходит из кухни. Поэтому всегда ориентируйтесь по запаху, и обоняние вас не подведет! Именно наличие запаха свидетельствует о том, что на кухне ресторана что-то готовят, а не просто разогревают полуфабрикаты в микроволновой печи. Ваш нос поможет вам обойти ресторан, работающий с уже готовыми блюдами: там практически ничем не пахнет, на их кухнях ничего не запекают и не жарят.

Советы испанских рестораторов

 

  1. Откажитесь от длинных меню.

Рестораторы уверены, что длинное меню, в котором можно одновременно встретить и стейк, и суши, и паэлью, и много всего другого, говорит о низком качестве заведения, ведь ресторан не может одновременно специализироваться на нескольких, абсолютно разных кухнях. Кстати, во многих таких заведениях длинные меню переведены сразу на множество языков, при этом названия блюд зачастую указываются совершенно неверно.

  1. Ресторан с рекламой «Паэлья и Сангрия» не достоин внимания.

Многие заведения используют хитрый ход и в качестве главного элемента своего меню указывают «паэлью» и «сангрию» – два традиционных блюда испанской кухни, попробовать которые готов каждый турист! Профессионалы называют такие рестораны «поп-мусором», ведь там уж точно Вы не отведаете аутентичную, свежеприготовленную паэлью и не освежитесь бокалом домашней сангрии. Скорее всего, гостей ждет разогретая в микроволновке и напиток, схожий с сангрией лишь по цвету.

  1. Сторонитесь ресторанов с зазывалами.

Во многих туристических местах официанты приглашают прохожих посетить их ресторан. Они всегда очень дружелюбны, но при этом крайне настойчивы и навязчивы. Это явный отрицательный признак такого заведения.

Советы испанских рестораторов

 

  1. Посидите за барной стойкой.

Чтобы понять суть ресторана и получить о нем первичное представление, можно присесть за барную стойку и осмотреться. Это не обязывает вас к заказу, однако, отсюда легко понаблюдать за персоналом, за сервировкой блюд, насколько аппетитным вам покажутся закуски и привлекательными коктейлями. И если вам все понравится, то тогда переходите к заказу в ресторане.

  1. Спросите советы у местных жителей.

Лучше всего в хороших ресторанах испанской кухни разбираются сами испанцы. Именно совет о том, куда ходят местные сеньоры, как нельзя лучше сделает репутацию заведению. Местные жители всегда подскажут 2-3 ресторанчика с отличной домашней кухней.

  1. Загляните в интернет.

На многих сайтах можно найти отзывы посетителей о тех или иных заведениях Испании. Самой популярной платформой подобных оценок является всемирно известный TripAdvisor. Лучше всего ориентироваться на среднюю оценку того или иного ресторана, не обращая внимание на слишком хорошие или слишком плохие отзывы, поскольку «на вкус и цвет товарищей нет».

Подписывайтесь и читайте нас: FacebookВКонтакте и Яндекс.Дзен.

 

Поделитесь с вашими друзьями:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *