Así puede ayudar el café a disminuir las probabilidades de sufrir Alzheimer

Así puede ayudar el café a disminuir las probabilidades de sufrir Alzheimer
Un estudio a largo plazo ha revelado que beber mayores cantidades de puede reducir la probabilidad de desarrollar la enfermedad de Alzheimer. Según publican los investigadores en la revista ‘Frontiers of Ageing Neuroscience’. De esta forma, mejoraríamos nuestra salud y bienestar con este producto.

En el marco del Estudio Australiano de Imágenes, Biomarcadores y Estilo de Vida sobre el Envejecimiento, investigadores de la Universidad Edith Cowan (ECU) estudiaron si el consumo de afectaba a la tasa de deterioro cognitivo. Este contó con la presencia de más de 200 australianos durante una década.

La investigadora principal, la doctora Samantha Gardener, destaca que los resultados mostraron una asociación entre el y varios marcadores importantes relacionados con la enfermedad de Alzheimer.

«Descubrimos que los participantes sin problemas de memoria y con un mayor consumo de al inicio del estudio tenían un menor riesgo de pasar a un deterioro cognitivo leve. El cual suele preceder a la enfermedad de Alzheimer o de desarrollar la enfermedad en el transcurso del estudio», explica.

Así, beber más dio resultados positivos en relación con ciertos dominios de la función cognitiva. Concretamente la función ejecutiva, que incluye la planificación, el autocontrol y la atención.

Y un mayor consumo de también parecía estar relacionado con la ralentización de la acumulación de la proteína amiloide en el cerebro, un factor clave en el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer.

El podría ayudar a retrasar la aparición del Alzheimer

La doctora Gardener afirma que, aunque es necesario seguir investigando, el estudio es alentador. Ya que indica que beber podría ser una forma sencilla de ayudar a retrasar la aparición de la enfermedad de Alzheimer. «Es algo sencillo que la gente puede cambiar», comenta.

«Podría ser especialmente útil para las personas que corren el riesgo de sufrir un deterioro cognitivo pero que no han desarrollado ningún síntoma. Podríamos desarrollar algunas pautas claras que la gente pueda seguir en la mediana edad y, con suerte, podría tener entonces un efecto duradero», afirma la autora del estudio.

Si sólo te permites una taza de al día, el estudio indica que podría ser mejor que te regalaras una taza más. Aunque en este no se pudo establecer un número máximo de tazas al día que proporcionara un efecto beneficioso.

«Si la taza media de preparada en casa es de 240 g, aumentar a dos tazas al día podría reducir potencialmente el deterioro cognitivo en un 8% al cabo de 18 meses», señala la doctora. «También podría disminuir en un 5% la acumulación de amiloide en el cerebro durante el mismo periodo de tiempo», finaliza.

Los expertos aconsejan seguir con estudios relacionados con el café y el Alzheimer

La doctora Gardener recomienda que merece la pena investigar la relación entre el café y la función cerebral.
«Debemos evaluar si el consumo de café podría recomendarse algún día como factor de estilo de vida destinado a retrasar la aparición de la enfermedad de Alzheimer«, asegura.

Los investigadores aún no han determinado con precisión qué componentes del café están detrás de sus efectos aparentemente positivos sobre la salud del cerebro.

Aunque la cafeína se ha relacionado con los resultados, las investigaciones preliminares muestran que puede no ser el único factor que contribuya a retrasar la enfermedad de Alzheimer.

La «cafeína cruda» es el subproducto de la descafeinización del café y ha demostrado ser igual de eficaz en la prevención parcial del deterioro de la memoria en ratones.

Por último, cabe destacar que el estudio no pudo diferenciar entre café con o sin cafeína, ni los beneficios o consecuencias de su preparación (método de elaboración, presencia de leche y/o azúcar, etc.).

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