Четыре качественных испанских вина по цене менее 10 евро, которыми можно удивить на Рождество

Новости Испании – allspain.info — 6 декабря 2023. Это время года, когда мы устраиваем самые обильные обеды и ужины в Испании, в окружении семьи и друзей. Будь то сочельник, рождественский обед или новогодний ужин, у нас есть пять рецептов, которые вы можете приготовить заранее.

Рождественские блюда, которые можно приготовить заранее

Проводить весь день на кухне, чтобы приготовить идеальное рождественское меню для гостей, — это уже в прошлом. Существует множество блюд, которые можно приготовить заранее, чтобы не волноваться за несколько часов до знаменательного события. Быть идеальным хозяином теперь проще, чем когда-либо.

1. Рулетики с копченым лососем

Канапе — классика, которая разжигает аппетит на рождественских мероприятиях, и они очень вкусные. Настолько, что мы рискуем насытиться только этими небольшими перекусами.

• Сливочный сыр
• Свежий шпинат
• Копченый лосось
• розмарин или тимьян
• Пшеничные лепешки

Этот рецепт можно приготовить за день, но не более. Его можно сделать в виде листов и нарезать перед подачей.

1. Намажьте тортильи сливочным сыром.
2. Сверху выложите свежий шпинат.
3. Сверху выложите копченый лосось.
4. Посыпьте лосось несколькими веточками тимьяна.
5. Сверните в рулет, заверните в кухонную бумагу и положите в холодильник.
6. Перед подачей на стол разрежьте на равные кусочки.

2. Грибной крем-суп

В качестве первого блюда, чтобы успокоить желудок после канапе и подготовить его к основному блюду, отлично подойдет теплый овощной крем.

• ½ килограмма грибов
• 250 миллилитров молока
• 1 литр куриного бульона
• оливковое масло
• Соль
• Петрушка

И куриный бульон, и картофель (если вы хотите получить чуть более густой крем) можно приготовить накануне.

3. Слоеный пирог с начинкой из сыра и джема

Сыр — всегда желанное дополнение к столу, а такой способ его приготовления — настоящее удовольствие. Его можно приготовить заранее, и он очень прост в приготовлении.

• Один кусочек сыра камамбер
• Одно яблоко
• Одно яйцо
• Один лист слоеного теста
• Клубничный джем

Его можно приготовить и из других сортов сыра, но для правильного приготовления этого блюда он должен быть в форме колеса.

• Снимите кожуру с сырного круга и раскройте его горизонтально, как гамбургер, на две половинки.
• Нарежьте яблоко, посыпьте сверху сахаром и поставьте в микроволновую печь (чтобы оно быстро карамелизовалось).
• Поместите яблоко между двумя половинками сыра и закройте. Как будто это гамбургер. Поставьте в холодильник до готовности.
• Заверните пирог в слоеное тесто и смажьте взбитым яйцом.
• Запекайте в духовке в течение 20 минут при 190ºC.
• Подавайте с тарелкой клубничного джема.

4. Курица, фаршированная ананасами

Приготовить фаршированную курицу несложно, но если у вас нет времени на ее приготовление, есть неожиданный вариант. У производителя Roler есть коллекция готовых фаршированных связок из многих видов курицы, говядины, цыпленка или свинины, которые вы можете заморозить и достать за день до мероприятия. Ингредиенты для приготовления курицы, фаршированной ананасом, которую предлагает Карлос Аргуиньяно, следующие:

1. 1 Курица, фаршированная ананасом
2. 1/2 ананаса
3. 3 ложки меда
4. 3 столовые ложки соевого соуса
5. 6 столовых ложек белого вина
6. 1 салат-латук
7. 1 весенний лук
8. Оливковое масло
9. Уксус
10. Соль
11. Перец
12. Петрушка

В супермаркетах, где продаются эти продукты, они обычно продаются только во время рождественского сезона, и они, как правило, быстро распродаются, поэтому хитрость заключается в том, чтобы купить несколько продуктов как можно скорее и заморозить их, чтобы иметь возможность употребить их в желаемый день.

5. Рождественский чизкейк, на десерт

Ни одно меню не обходится без десерта. Этот тарт с сыром «Филадельфия» (Philadelphia) не оставит вас равнодушными, он очень прост в приготовлении и может быть сделан накануне.

• 800 г сыра «Филадельфия» (Philadelphia)
• 4 яичных белка
• 125 г печенья «Мария»
• 3 столовые ложки оливкового масла
• Стакан молока
• 1 пакетик королевского лимонного желе
• 200 г сахара
• Клубничный джем

Для этого рецепта не требуется духовка: после приготовления смесь помещают в холодильник, чтобы съесть на следующий день.

• Выложите тесто, приготовленное из измельченного печенья и масла, на дно контейнера (в котором будет подаваться торт). Поставьте в холодильник.
• Взбейте яичные белки и сахар, пока крем не станет плотным.
• Вылейте молоко и пакетик желатина в кастрюлю и кипятите, пока смесь не загустеет.
• Взбейте смесь со взбитыми сливками и сыром «Филадельфия».
• Перелить в емкость с печеньем на дне и поставить в холодильник.
• Перед подачей смажьте верх клубничным джемом. Готово!

Приятного Вам аппетита и вкусных Рождественских праздников!